“藥食同源”指，許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線。

古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”。

“藥食同源”是說中藥與食物是同時起源的。

據悉，“藥食同源”倡導的是通過日常飲食藥食兩用的本草等類物質，起到有病治病沒病強身的作用。

作為歷史悠久的強身手段，最早出現在《黃帝內經》之中。

從出現之日起，藥食同源就被無間斷應用，從民間的驅疾到宮廷的療養，并最終成為中醫理論的重要內容之一。

如今，隨著《“健康中國2030”規劃綱要》的頒布，藥食同源再次成為貫徹實施綱要精神的重要方向。

截止到2022年底，藥食同源目錄納入的中藥本草達到100余種，相信關于藥食同源的上層政策還將繼續出爐。

藥食同源作為國粹級的健康理念，如今進入健康中國、小康中國的宏觀規劃，足以證明其強大的生命力和科學性。

那么，藥食同源飲食化的優勢在哪里？

取之自然，安全有效

藥食同源類物質大都直接取自自然，或由天然本草研制而成。

這類物質比如泰山靈芝已經擁有幾千年的應用歷史，相比人工保健品無任何不良影響，再加上現代相關政策背書，安全有效性有保障。

融入飲食，養生方便

大部分人工保健品有一定的使用次數和注意事項，和藥品的使用有些類似。吃了先不管有沒有作用，但是食用規則還是得遵守。

而藥食同源類物質，可以當做食物飲食，或單獨做菜煲湯，或作為輔料調味，并且也沒有食用次數時機等限制。

適用大眾，作用全面

藥食同源類物質足夠安全，無不良影響，從小孩到老人均可食用；

另外，相比大部分保健品只是針對某一癥狀有作用，藥食同源類物質大都入人體二經或三經，調理范圍更廣。

藥食同源物質是我國中醫藥文化體系中的重要組成部分，近年來國家高度重視中醫藥的國際交流合作。

尤其是新冠疫情以來，中醫藥在疾病的治療、預防、保健方面的作用越發凸顯。

無論是“陽后康復”還是“未陽防病”，自身機體狀態對于抵御疾病具有至關重要的作用。

“三分治，七分養”，調節飲食，非藥物療法同藥物療法配合，中醫藥“組合拳”發揮巨大作用。

充分利用道地中藥材的食物屬性，挖掘中藥材藥食同源思想精髓，最大程度地服務于人民生命健康，是中國中醫藥產業的最大責任，也是對世界人民健康的最大貢獻。

素時刻五谷膳食粉由五谷雜糧為基礎食材，汲取中華民族五千年“藥食同源”的文化精華。

融合現代營養學，科學合理搭配包括堅果、籽種、果蔬、花朵、谷物、菌藻六大類共計199種植物食材。

完美詮釋了“食物多樣化”的膳食養生原則，其中還輔以藥食同源的各類食材。

經過恒源“全谷萃”四維營養技術，將食材全粒入餐，全食入餐，保留了谷物的胚乳、胚芽和麩皮。

超微研磨成粉，既保證了營養的釋放，又保證了膳食纖維的含量。

在食物吸收與營養方面，做到了多樣性涵蓋，均衡性吸收，完整性提取，既保證了營養的均衡，提高身體吸收營養的能力。

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