民以食為天。一見到美食就克制不住自己的食欲，恨不得自己能有兩張嘴，經常吃到揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝……還有更多的人不吃主食，認為可以減少熱量攝入。

但其實不然，由于代償心理作祟，少吃主食后會不知不覺吃了很多其他食物代替，熱量其實反而不低。健康的膳食結構從來離不開主食，更加應當注重谷類、雜豆、薯類食物的攝入。

全谷物是獲取能量的食物來源之一，具有良好的營養價值和生物活性特征，作為維系人體能量的重要來源，在人們膳食結構中有著重要地位，也是膳食纖維、B族維生素、礦物質等營養素的重要食物來源。調查顯示，中國因飲食不合理導致的疾病死亡率在全球處于倒數第二檔，其中一個重要原因是全谷物吃得太少。根據《中國居民膳食指南》2022，建議成年人每天攝入谷類200~300g，其中包含全谷物和雜豆類50~150g，另外，薯類50~100g。

素時刻通過對天然五谷的營養價值進行深入研究，充分發揮自身供應鏈優勢，以多年谷物加工經驗，與瑞士布勒進行定制化設備的設計與制造，全線支持生產工藝開發、超微粉碎技術來確保食材的新鮮度和穩定供應，將百余種谷物+堅果+籽仁等，根據黃金比例，進行科學搭配，既飽腹又營養，飲食合理搭配才健康。

《黃帝內經》中記載“五谷為養、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則，認為五谷雜糧才是養生的根本。素時刻五谷膳食粉節省了人們獲取營養的時間成本，也順應了人們對飲食健康的需求。嚴選199種優質食材，科學配伍籽種、堅果、果蔬、菌藻、花朵、谷物之類的多種食材，通過恒源“全谷萃”四維營養技術，將食材全粒入餐，全食入餐，保留了谷物的胚乳、胚芽和麩皮，運用超微研磨技術，既保證了營養的釋放，又保證了膳食纖維的含量。

在食物吸收與營養方面，做到了多樣性涵蓋，均衡性吸收，完整性提取，既保證了營養的均衡，提高身體吸收營養的能力。

谷物是最基礎的食物，我國對于谷物食品的優化也在持續進行，素時刻呼吁更多的人選擇全谷物食品。